Üniversitemiz ile ÇİMSA Arasında İşbirliği

Sağlıklı Beslenme İle Çalışma Performansını Artıralım Projesi

Üniversitemiz Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı ve Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, Yrd. Doç. Dr. Gülşah Kaner, Yrd. Doç. Dr. Meltem Soylu ve Araştırma Görevlisi Eda Başmısırlı’dan oluşan proje ekibi tarafından hazırlanan “Sağlıklı Beslenme ile Çalışma Performansını Artıralım Projesi” ÇİMSA Çimento Sanayi ve Ticaret A.Ş’de hayata geçirilecek.

Yetersiz ve dengesiz beslenme ile iş veriminde azalma, hastalıklara karşı direncin düşmesi, dikkat ve algılamada yetersizlik ve iş kazalarının artması gibi arzu edilmeyen sorunlar ortaya çıkmaktadır.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim üyeleri uygulamaya koyacakları projede, işçilerden yeterli verimin elde edilebilmesi için işçi ve ailelerinin yaş, cinsiyet, fiziksel aktivitesi ve özel durumlarına göre gerekli olan enerji, protein, karbonhidrat, posa, yağ, vitamin ve minerallerinin besinlerle yeterince alınması için eğitim vereceklerdir. Ayrıca, işçilerin vücut ağırlığı, boy uzunluğu, yağ ve kas dokusu, vücut suyu miktarlarının ölçülmesi ve kan, idrar analizleri ile sorunlar saptanacak, hafif kilolu ve şişmanlar, diyabet ve diğer kronik hastalığı olanlara özel beslenme planları yapılarak, çalışanların; sorunlar ve çözümleri konusunda farkındalık yaratarak, davranış değişikliği yapmalarını sağlanacaktır.